Der er mange fisk på jorden, som adskiller sig fra hinanden i de mest utrolige kvaliteter. Og en kæmpe haj kan prale af den største lever. Hvor stor er hendes enorme lever?
Alt om den kæmpe haj
Størrelsen på den kæmpe haj er ringere end hvalhajen, men dens dimensioner er mere end imponerende - den har en gennemsnitlig længde på 10 meter og vejer 4 tons. Denne art lever i det tempererede vand i Stillehavet og Atlanterhavet. Udad ligner kroppen af en kæmpe haj en mørkegrå, brun eller sort cigar. Fiskens mave er lysere i farve end siderne og ryggen, og næsepartiet bæres langt frem.
I unge kæmpe hajer ligner næsen en kort bagagerum, der til sidst forsvinder og omdannes til et fuldt udbygget hajansigt.
På begge sider af hajens hoved er der enorme gællespalter, der ikke har nogen analoger blandt andre fisk. Gælbuerne i en kæmpe haj er udstyret med 1000-1300 små hornede stammer hver - deres formål er at filtrere havvand. Da denne hajart kun lever af plankton, er deres tænder mikroskopiske (sammenlignet med kropsstørrelse) og ligger i 5-7 rækker. De slår bogstaveligt talt hajplanktonet.
Kæmpe hajlever
Leveren af en kæmpe haj er placeret bag på kroppen og udgør næsten en fjerdedel af hajens kropsvægt. Dette gør det muligt at fungere som en slags svømmer, der ikke tillader hajen at drukne. Det understøttes flydende af to kraftige brystfinner, og hajen styrer kroppens bevægelse med en symmetrisk halefinne. Leveren af en kæmpe haj er overraskende nyttig - den indeholder en enorm mængde vitaminer A, D og E samt squalen - et stof, der bruges til at behandle lunge-, hjerte-, hun- og hudsygdomme.
Forskere udvikler i øjeblikket squalenemedicin, der hjælper med at behandle kræft.
Derudover indeholder leveren af en kæmpe haj alkylglycerider og fedtsyrer, som er de mest værdifulde naturlige råvarer til kosttilskud og medicin. Disse stoffer styrker immunforsvaret i alle retninger, og squalen og squalamin hjælper med at bekæmpe bakterie- og svampeinfektioner effektivt.
Hajlever kaldes fabrikken af næringsstoffer - og ikke kun næringsstoffer. Hajeleverolie er blevet brugt siden det 18. århundrede, da nordmænd og svensker brugte den til at helbrede sår og behandle sygdomme i fordøjelsessystemet og luftvejene. Vidste om fordelene ved hajlever og de gamle spaniere, der regelmæssigt drikker denne olie - de blev næsten ikke syge og vidste ikke engang, hvad forkølelse er.
