Det er meget rentabelt at opdrætte fjerkræ på landet. Hvis der er gratis enge eller en sø i nærheden af huset, kan du få gæs. Disse fugle er uhøjtidelige i at holde og spise. Om sommeren består deres mad af græsgange og om vinteren kun korn og vand. Fra gæs om efteråret kan du få op til 6 kg lækkert kød, cirka et kilo sundt fedt og selvfølgelig blødt fnug til puder.
Til avl afsluttes besætningen om efteråret før de første frost. Normalt fødes ikke mere end tre gæs pr. Gander. Hvis du beslutter dig for kun at have en fugl til sommeren efter at have slagtet dem om efteråret, skal du købe kyllinger i april - maj. Vælg aktive og sunde kyllinger. Goslings vokser meget hurtigt, om to måneder stiger deres vægt næsten 40 gange.
Gæsen er en territorial fugl, de holder sig til et sted og til deres ejer. Derfor er der praktisk talt ingen problemer med deres indhold. De løber ikke væk fra haven; flyde væk så langt, at du ikke finder dem.
Om sommeren skal gæs holdes udendørs: på enge, nær vandområder eller i en specielt bygget paddock. Gæs skal altid have drikkevand og frisk græs i tilgængelighedszonen. Om natten køres fuglene ind i rummet. Om sommeren er der praktisk talt ikke behov for at fodre gæs på græsgange. Mens de går, nipper de op til 2 kg græs om dagen og drikker vand fra reservoirerne.
De spiser ikke højt græs såvel som græs fra sumpede damme, så de skal græsse dem på enge med godt græs. Blandt vegetationen foretrækker gæs mælkebøtter, plantains, sorrel, brændenælde, bindweed og fugle boghvede. Resterne af vegetation efter høst spises også ivrigt af disse fugle.
På varme dage skal gæs, der går i paddocken, have badevand. Sæt bare en bred skål vand til dem. En gang om måneden skal du bade fuglene i en blanding af sand og aske med noget foder svovl. Dette vil være en profylakse mod fjerparasitter.
Om vinteren skal gæs holdes i et rent og tørt rum, hvis vægge behandles med frisk slækket kalk. Rummet skal være godt ventileret, så fugt ikke sætter sig på væggene. Hvis det er for fugtigt, kan fuglene blive kolde. Gæsens ben og næb er de mest følsomme dele af kroppen, så gulvet skal være tørt og varmt.
Løft den 20 cm fra jorden og drys med halm, savsmuld eller tørv. Temperaturen i rummet skal være mindst 0 ° C, hvis fuglenes overvintringssted udføres korrekt, vil de selv varme sig på grund af deres tætte fnug. Gæs er meget koldtolerante, så i godt vejr kan de frigives udenfor til fodring om vinteren.
Om vinteren fodres fugle to gange om dagen: korn og vand gives om morgenen og om aftenen. Vandet i drikkerne skal regelmæssigt opvarmes hele dagen for at forhindre, at det fryser. I lægningsperioden under avl øges fodring op til 4 gange om dagen.
Gæs slagtes til kød i december inden nytår. Så har disse fugle det højeste kødindhold. Gåsekød er meget nærende og indeholder en masse proteiner og mineraler. Gæsfedt bruges meget i folkemedicin, og æg er ideelle til bagning.
Det er slet ikke svært at holde gæs. Hvis du omgiver fuglen med omhu, vil de stole på deres ejer. Derefter vil de selv ved deres adfærd bede dig om, hvad der kræves for en sund og stærk udvikling.
