Muscovy duck er en uhøjtidelig fugl, derfor er den bekvem til avl under vores klimatiske forhold. Den dyrkes både på store gårde og på små bondegårde. Nogle gange kan det endda ses i sommerhuse.
Muscovy duck kaldes også Indo-duck. Denne fugl kom til os fra Caribien, hvor den oprindeligt blev rejst af lokale indianerstammer. Det er her dets andet navn kommer fra.
I modsætning til hvide ænder har muscovy duck en hård fjerdragt, næsten ingen fnug. Derfor samler de ikke dun og fjer fra den, som er beregnet til produktion af puder og fjerbed. Andekød er meget nyttigt og nærende, indeholder lidt fedt, magert, hvilket adskiller det positivt fra almindelig and. Ifølge denne indikator adskiller den sig praktisk talt lidt fra vildanden. I sin sammensætning indeholder moskusandkød forskellige nyttige vitaminer og sporstoffer, blandt hvilke de mest fremtrædende er B-vitaminer og umættede Omega-3 fedtsyrer. Disse stoffer og elementer har en gavnlig virkning på det kardiovaskulære system.
Anden vokser hurtigt, ikke kræsne med mad og betingelser for opbevaring. Hendes diæt inkluderer forskellige grøntsager: urter, kål, roetoppe. Men på samme tid, hvis du vil have ænderne til at vokse hurtigt nok og tilføje vægt, kan du ikke undvære at fodre den med andesorter af foderblandinger eller almindeligt brød. Med en afbalanceret diæt når anden tilstrækkelig vægt til slagtning i begyndelsen af vinteren. En and, der har overvintret, kan lægge æg - lige så velsmagende som kyllingæg, men sundere. De indeholder mere protein, aminosyrer, mere massive end kyllingæg. Ægeproduktionen af en and er højere end for en kylling, hvilket giver mange ejere mulighed for at udskifte kyllinger med dem.
Moskusand har fremragende sundhed, stærk immunitet over for forskellige sygdomme, men på samme tid tolererer den ikke overdreven fugt. Det anbefales heller ikke for hende at give et sted at bade eller svømme. På trods af at det tilhører vandfugle, kan et andes besøg i en beholder med vand på stedet føre til sygdom.
Muskovy and er en venlig fugl, den kan opdrættes i fjerkræhaven med kyllinger, gæs og andre ænder. Derudover har anden fremragende kvalitet - den kvæler ikke, men hvæser og skaber derved ikke unødvendig støj.
Selvom muscovy duck er en tamme fugl, bevarer den evnen til at flyve. For at undgå problemer med det faktum, at and flyver over gårdspladsens hegn og kommer til naboerne eller til haven, skal du klippe vingerne en gang om året. Desuden skal en fløj skæres for at afbalancere orienteringen før flyvningen. Hvis du skærer to vinger, vil anden, selvom det ikke er meget langt, stadig være i stand til at flyve over.
Slagning af fjerkræ til kød forekommer som regel om vinteren, når andekød har en saftig smag og indeholder den maksimale mængde nyttige næringsstoffer. Prøv også at have en muscovy and. Og så vises en udsøgt skål på dit nytårsbord - and bagt i ovnen.
