Gæs er den mest uhøjtidelige af alle typer fjerkræ. Derudover heles gåskød, næsten kolesterolfrit. Fedt er også medicinsk, i folkemedicin bruges det til behandling af forskellige lungesygdomme. Opdræt af gæs er slet ikke svært, for dette skal du følge nogle enkle regler.
For stammen skal du vælge et par, hvor gander og gås er fra forskellige familier. For en gander, der er designet til disse formål, skal du sørge for at tælle flyfjerne i den første og derefter anden orden på vingerne. Der skulle være ti af dem. Tæl derefter halefjerne: top og bund. En god mand har også ti. Og bemærk også: en god gander's ben er vidt fordelt, og når man går "kig" ikke indad, men i forskellige retninger er gangen let, vingerne er kraftige. En fugl med en skæv hale bør ikke føres til stammen.
Hvor gammel skal ynglefuglen være? Normalt taget fra fire til fem måneder. Men husk at meget unge gæs producerer ufrugtede æg. Derfor er det bedre ikke at plante en gås på reden før halvandet til to år. Generelt jo ældre jo bedre. Et godt, gennemprøvet par kan bruges i planten op til 8-12 år. Gæs skal for at skynde sig godt holdes adskilt fra andre dyr og forsøge at give dem mere plads (højst to fugle pr. 1 kvadratmeter). Da gæs er meget glad for frihed, skal de frigives til at gå, så vil der være mere befrugtede æg. Disse fugle tåler frost op til 25 grader.
Gæs, der er begyndt at lægge æg, skal arrangere reder i stalden, hvilket er bedre at blokere, så de sidder stille og ikke kæmper. Rederne er foret med halm og stilke af brændenælder - gæs er meget glad for dens lugt. Du kan tilføje lindeblomst, som smides væk efter to uger og erstattes med en ny. Normalt placeres 9 til 15 æg i reden, som skal placeres så tæt på hinanden som muligt.
For at øge udklækningen af gåserne lægges æg senest 10 dage efter, at de er lagt, bedst af alt om aftenen. Som regel inkuberes gåsen i fire uger, nogle gange op til 32 dage. Men allerede den 26. dag er det nødvendigt at kontrollere, om goslingen er klækket. Under inkubation fodres fuglen med havre eller byg gennemblødt i vand, vandet skiftes ofte. Maden tilberedt på forhånd serveres i haven i den friske luft. På dette tidspunkt skal du inspicere og rense rederne, da gæs elsker renlighed og bliver syg af snavs og uaktuel luft.
To uger efter inkubationens start reviderer de normalt æggene for sollys og efterlader kun dem, der er lyse over og helt mørke nedenunder. Generelt er det meget vigtigt at stræbe efter at få tidlige ynglingegavlinger, da de er stærkere og mindre modtagelige for sygdom.
