Få mennesker er ikke stødt på det relativt moderne begreb "slagtekylling". På et tidspunkt gjorde kyllingens "ben af Bush" meget støj, og for mange begyndte dette udtryk udelukkende at blive forbundet med kylling.
Ofte opfattes ordet "slagtekylling" på en negativ måde. Og nogle mennesker - på grund af hans amerikanske baggrund, andre på grund af den påståede skade. I mellemtiden dyrkes fugle af forskellige arter bredt ved denne metode overalt: kyllinger, ænder, gæs osv. Dyrkning af hver art er forbundet med en vis specificitet, men der er også fælles punkter.
Hvad er slagtekylling?
Slagtekyllinger er meget forskellige fra deres almindelige kolleger, selv i udseende. I zooteknik forstås dette udtryk som en kombination i et dyr af visse genetiske faktorer, der er ansvarlige for den aktive udvikling af muskler. Dette sæt træk opnås gennem en lang udvælgelse og udvælgelse af egnede producenter. Faktisk er dette en snævert fokuseret evolutionær proces styret af specialister.
Under passende miljøvenlige forhold til dyrkning af fjerkræ er slagtekyllinger uskadelige og adskiller sig ikke andet end mængde fra almindeligt fjerkrækød. Et andet problem er, at moderne husdyrhold ofte er meget stramt, og mange virksomheder bruger vækststimulerende midler eller hormoner til at fremskynde opfedningen af massen, hvilket i sidste ende kan påvirke sundheden for dem, der vil forbruge det færdige produkt.
Slagtekyllinger
I mange århundreder har gæs boet ved siden af mennesker, men de opdrættes stadig hovedsageligt af små gårde. Til udvikling har disse fugle brug for meget plads (mindst to hundrede kvadratmeter pr. En), god græsning med en overflod af græs, en lille sump eller sø og rent vand i drikkeskålene, som skal skiftes hver dag.
Der er både fordele og ulemper ved at opdrætte slagtekyllinger. På den ene side er foderomkostningerne relativt lave, da gåsen er en planteædende fugl. De har ikke brug for proteintilskud, og de har brug for meget lidt korn som et supplement til den sædvanlige diæt. På den anden side kræver kommunikation med sådanne fugle dygtighed og erfaring, og det er meget vanskeligt at finde et godt græsningssted, hvilket er nødvendigt for voksende individer at komme i vægt.
Goslings vokser hurtigt: Fra en uges alder frigives de til græsning. I omtrent samme alder er de vant til vand, da manglen på adgang til et reservoir negativt påvirker fuglenes sundhed og karakter. Når du nærmer dig kultivering af slagtekyllinger, skal du først og fremmest være opmærksom på deres genetik, da det er hun, der garanterer en hurtig og stor gevinst i masse eller mangel på dem.
