Siden oldtiden har folk været meget ivrige efter at opdrætte ænder derhjemme. Næsten alle racer af indenlandske ænder stammer fra den vilde gråand, som er udbredt i Europa og Nordamerika. Forskellige racer blev gradvist introduceret til Rusland.
I alt er der flere typer indenlandske andeacer, der er skabt ved naturlig udvælgelse. Disse er kød, almindelig brug og ægopdræt. I husholdningsarealer opdrætter de normalt fugle af de to første typer. Der er mange ænderacer over hele verden. Blandt dem er der også gamle arter, der har været kendt i meget lang tid. Og der er også unge, for nylig opdrættede racer. Men på Ruslands territorium er de mest almindelige: Pekingand, moskusand og også mulard.
Pekingand
Ænder, der blev opdrættet i Kina for over tre hundrede år siden, betragtes som en meget almindelig kødtype. Pekingand har en bred og let aflang krop, en konveks brystkasse og en mærkbart hævet hale. Men vingerne af denne race passer tæt til kroppen. Peking-ænderen har en interessant cremet hvid fjerdragt. På samme tid har poterne en orange-rød farve. Den levende vægt af drager af denne race er normalt 4 kg. Kvinder vejer 500 g mindre. Forresten når de allerede syv uger efter fødslen af Peking-ællinger 3 kg i vægt.
Muskovy and
Denne race hører til kød-og-kød-typen. Det blev først bragt ud i Latinamerika. Ænder af denne race har slået rod godt på russisk territorium. I udseende adskiller de sig fra repræsentanter for andre arter ved en langstrakt krop og stærke lange vinger. Muscovy duck har et stort antal rødlig-lyserøde vorter på hovedet.
Den brogede fjerdragt af moskusænder inkluderer næsten alle farver: fra hvid til sort med mange nuancer. Drakes af denne race vejer normalt 5 kg. Og andens vægt overstiger ikke 2,5 kg. Muscovy ænder har meget velsmagende og ømt kød. Forresten blev denne race bragt til Rusland fra Tyskland i 80'erne i sidste århundrede.
Duck mulard
Hvad angår Mulard-ænderen, blev denne race udviklet ved at krydse Peking-ænder og moskusænder i Frankrig. Det kan klassificeres som en kødtype. Forresten er Mulard ænder perfekte til avl på private gårde. De er kendetegnet ved en hurtig stigning i levende vægt. I ca. 3 måneders opfedning kan vægten af en drake nå op på 4 kg. I fremtiden kan den stige op til 7 kg. Faktisk har mularda kombineret de bedste kvaliteter af moskus og Peking indenlandske ænder. Med samme fodring som de ovennævnte racer kan der opnås meget mere kød fra mulard.
