Fytofagøs fisk er fisk, der lever af plantefødevarer, dvs. planteædende. Den mest berømte blandt flodfytofager er græskarper og sølvkarper. De dyrkes til kulinariske formål. Der er også specielle opskrifter til deres forberedelse.
Både graskarper og sølvkarper lever af alger og plankton. Deres tarme er betydeligt længere end deres kroppe. Derudover spiser de så meget plantemad om dagen, som de vejer, så modne individer har en betydelig vægt, hvilket tiltrækker fiskeopdrættere. Derudover opdrættes graskarper specielt i damme og køledamme i kraftværker, da det renser dem for unødvendig vegetation. Denne fisk spiser ikke kun vandvegetation, men også vegetation ved flodbredden og tøver ikke med at skrælle grøntsager, kålblade, kartoffelskind. Amor er endda i stand til at springe ud af vandet for at få fat i en gren af en plante, han kan lide med tænderne. Sammen med en stigning i deres egen vægt forbedrer karpe og sølvkarpe det hydrologiske regime i floder og søer. Derudover er disse fisk modstandsdygtige over for smitsomme sygdomme, der ikke er krævende under opbevaringsbetingelserne. Planteædende fiskevintre i bunden af brøndene. Ved en vandtemperatur på +10 grader C stopper fytofager fodring, og ved en temperatur på + 5 grader C slukker de helt, holder op med at reagere selv på eksterne stimuli. Den eneste fare for at opdrætte fytofager i reservoirer er, at de er i stand til ødelægge al vegetation i en dam eller sø og forstyrre derved økologisk balance. Kunstig avl af fytofag fisk er blevet populær og rentabel i nogen tid nu. De opdrættes i damme sammen med karpe, hvor der plantes smågræskarper og sølvkarper, og der findes også fytofagisk fisk i akvariet. Disse er alles yndlings guldfisk, store cichl fisk. De lever også af planter, så vær forsigtig, når du befolker dem. Derudover lever nogle arter af cichlidfisk på tilsmudsning af sten og kræver specielt alkaliseret vand, hvilket er uacceptabelt for andre fisk. Nogle fisk, havkat, er specielt plantet i akvariet for at rense det. Men andre typer fytofager, smukke abramitter, er for eksempel i stand til at ødelægge hele akvariets flora på få minutter.
