Forgiftning med solanin, en vegetabilsk gift, kan medføre alvorlige problemer for malkedyr. Derfor skal det være klogt og forsigtigt at tilføje rå kartofler til deres foder.
Folk, der holder mælkegeder og køer, er enige om, at man kan fodre dyr med rå kartofler. Du skal bare undersøge knoldene nøje, de skal ikke have grønne pletter, spirer og rådne.
Forsigtig - Solanin
Undertiden kalder dyrlæger dødsårsagen for geder eller køer for forgiftning med solanin, et stof der er indeholdt i kartofler og fungerer som den naturlige beskyttelse af rodafgrøden mod insekter.
Stoffet tilhører giftige glycosider og findes i alle planter af Solanaceae-familien. Du kan spise knolde indeholdende 0,05% solanin. Næsten alle kartofler indeholder normalt lige så meget farligt stof.
Solanin findes under huden på en kartoffel og findes i store mængder i sine spirer. Et overskud af corned beef kan gættes af den grønne farve på rå kartofler. Umodne kartoffelknolde er også skadelige for menneskers og dyrs sundhed.
Hvordan man undgår dyreforgiftning med solanin
Derfor advarer erfarne opdrættere unge opdrættere om farerne ved at fodre geder og køer med rå kartofler. Risikoen for forgiftning reduceres betydeligt, hvis kartofler gives til skrællede dyr. Solanin ødelægges også ved varmebehandling. Derfor er kogte kartofler helt sikre.
Men malkegeder og køer elsker rå kartofler som en godbid. Et sådant foder øger mælkeudbyttet og er simpelthen nyttigt for dyr. Dyreejere skal inspicere knolde nøje, før de fodrer husdyr. Hvis kartoffelskallet har en normal farve, har det ikke råd og spirer, det kan fodres til kæledyr. Et par håndfulde rå kartofler vil glæde ko og geder, og ejerne vil drikke mere mælk.
Rygter om, at kartoffelstivelse tilstopper juverkanalerne, synes dyreopdrættere kun at være fiktion. Landsbyboere mener, at jo mere varieret kæledyrsdiet er, jo smagere bliver mælken.
Geder og køer elsker en række rå rodfrugter, men spiser kun så meget af dem, som de har brug for. Resten forbliver i føderne. Dyr spiser med glæde rå rødbeder, græskar og kål. Mælkekæledyr forbruger også let greener.
Men tilsætningen af fødevaretilsætningsstoffer til foderet virker ikke altid rimeligt for ejerne. Mange gedeopdrættere bemærker en forringelse af smagen af mælk efter dette. Derfor er det bedre at fodre dyrene med naturlig mad og drikke velsmagende mælk, heldigvis giver landsbylivet en sådan mulighed.
