Leghorn kyllinger har italienske rødder og er opdrættet til høj ægproduktion. Russisk hvid blev opnået ved at krydse Leghorns med lokale sorter.
Leghorn kyllinger er den mest produktive og populære race af kyllinger i Rusland. Den russiske hvide blev opnået ved at krydse Leghorns med lokale befolkninger tilpasset russiske forhold. Både disse og andre er kendetegnet ved høj ægproduktion og ekstraordinær produktivitet.
Leghorn kyllinger
Navnet "Leghorn" er af italiensk oprindelse. Kyllinger af denne race blev opkaldt efter den italienske havn Livorno. I løbet af et stort udvælgelsesarbejde var det muligt at få fugle med en høj ægproduktion - op til 300 æg om året, udholdenhed og uhøjtidelighed over for vejrforholdene. Særlige træk ved racen er den lodrette kileformede krop, omfangsrige mave og brede bryst. En hvid Leghorn høne med en bladformet kammusling lægger endnu mere effektivt og producerer op til 350 æg om året. Vægten af en hane kan nå 3 kg, en kylling - 2,5 kg.
Den højeste ægproduktion kan observeres i det første lægningsår. Den forbedrede hvide leghorn race lægger æg i ca. 200 dage om året, så forretningen med at opdrætte sådanne kyllinger kan generere en god indkomst. Det anbefales ikke at holde æglæggende høner under trange forhold - herfra udvikler de forskellige sygdomme såvel som støjhysteri. Selvom der under industrielle forhold ikke er taget hensyn til disse aspekter, og problemet håndteres ved hjælp af antibiotika og hormoner. Dette fører til hurtig afmagring og aflivning af fuglen.
Russiske hvide kyllinger
Avlsforsøg med at skabe kyllinger af denne race fortsatte i 20 lange år. Som et resultat fik vi en usædvanligt produktiv fugl, hvis andet navn er "Snehvide". Russisk hvid er kendetegnet ved modstandsdygtighed over for lave temperaturer og høj ægproduktion - op til 230 æg om året. Vægten af en hane kan nå 3 kg, kylling - 2,4 kg. Denne population er mere modstandsdygtig over for stressbetingelser, indre karcinomer og Mareks sygdomme. Og hvad der er særlig vigtigt - han lider ikke af leukæmi.
På grund af et fald i temperaturen for opdræt af unge dyr med 8-10 grader under normal, fik de en helt snehvid farve af fnug. Når opdræt "i sig selv" udgør kyllinger med hvid fjerdragt en fjerdedel af det samlede antal udklækkede kyllinger, resten har den sædvanlige gule farve. Kyllinger af denne race er kendetegnet ved et veludviklet hoved, et stort bladformet kam, et bredt konveks bryst og en voluminøs mave. I øjeblikket er russiske hvide kyllinger en enkelt familie af letvægts levende vægt, mere foretrukket til avl i det barske klima i Rusland.
