Opdræt af husdyr derhjemme giver landsbyboere mulighed for ikke kun at levere kød til deres familier, men også at få en god indkomst. Grise betragtes med rette som et af de mest uhøjtidelige og hurtigt voksende dyr.
Ud over fremragende smag har svinekød også mange nyttige egenskaber. Svinekød indeholder den maksimale mængde komplet protein, jern, mineraler, det absorberes let af menneskekroppen og er ekstremt velsmagende. Hermetisk svinekød og røget kød opbevares meget længere, ændrer ikke eller mister deres smag. Du kan få en god vægtforøgelse hos en gris, når du opfedter, overholde enkle regler og være opmærksom på hver enkelt fra en meget tidlig alder. Succesen med svineavl afhænger af kvaliteten af pattegrisen og det rigtige valg af deres race.
Hvordan man vælger en race med smågrise
Når du vælger en race med smågrise, er det nødvendigt at tage højde for, hvilken klimazone de vil bo i. Det mest optimale til avl i Rusland er den såkaldte "White Pig". Det udvikler sig godt og giver en god vægtøgning i ethvert klima, det tåler både frost og sommervarme godt. Den næstmest populære race af svin opdrættet i Estland er Bacon Landrace.
Derudover er det meget vigtigt, hvilken type produkt der forventes opnået fra dem, når man vælger en race smågrise til dyrkning derhjemme. Hvis "White Pig" er kendetegnet ved et lige forhold mellem kød og svinefedt, er "Landrace" baconkød med et minimum af fedtede lag.
Opbevaring af smågrise i den første måned af livet
Straks efter faring, i mindst 30 dage, ammes smågrisene og lever sammen med søen. Introduktion af supplerende fødevarer med vilje praktiseres som regel ikke. Efter at have nået en alder på to uger begynder smågrise at vise interesse for soens foder. Fra denne periode er det muligt at tilberede flydende mad til dem baseret på komælk og foderblandinger af vegetabilsk oprindelse med mineralske tilsætningsstoffer. Grisens fodertrug skal altid være ren og frisk.
Opdræt smågrise efter amning
Når smågrisene når en måned, kan amning afbrydes. Kun svage og dårligt udviklede individer er tilbage med søen. De såkaldte smågrise overføres til et separat tørt og rent, godt ventileret, men trækfrit rum. Gulvet skal dækkes med tørt halm, affaldsprodukter og foderrester fjernes regelmæssigt. Der er installeret to trug til fodring af smågrise - til vand og foderblanding. I det indledende trin gennemblødes foderblandingen med vand, og efter tilpasning overføres smågrise til et tørt produkt. Grøntsager som kartofler, græskar eller squash indføres gradvist i smågrisernes diæt. Det er ikke nødvendigt at tilberede dem, bare hug dem.
